Kochschinken    
schwarzger. Unterschale, 1/3 Stücke
Honigschinken
Grillschinken / Krustenschinken
Knoblauch-Kochsalami
Hinter/Edelkernschinken
Vorderschinken
Hausschinken hell geräuchert (vom Schlegel)
Hausschinken dunkel geräuchert (vom Schlegel)
Heissrauchschinken (Schulter)
Pfefferschinken
Kaiserfleisch
Kalter Braten
Brotzeitrankerl
Paprikarankerl
Kasslerhals hellgeräuchert
Kasslerhals schwarzgeräuchert
Kassler geräuchert und gekocht
Brotzeitwammerl
Hopfenperle gegart